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山猿

Author:山猿
昔は山男。

今はメタボのおじさんが、愛犬ロックと里山遊びしながら荒れた竹林を開拓します。


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椎茸栽培


今週は冷たい雨の降る生憎の天気でしたね。



でも椎茸は元気よく沢山発生してます。

今の時期、毎週20~30個ぐらいは収穫できます。

DSCN3448.jpg



中にはナメクジが食べたものも。

DSCN3450.jpg



これは妻や子供は食べません。オイラ専用です。



雨の日に収穫した椎茸は傷みやすいので干し椎茸にします。

DSCN3451.jpg



なめ茸も沢山出来ましたね~。


DSCN3449.jpg



でもこれも妻や子供は食べません。


地表近くで虫が多いからとのこと。


まぁ確かに虫は多いけど煮沸して食べるんだからいいんじゃない?

一応塩水で虫抜きはやるんだし・・・・


結局食べるのはオイラだけです。美味しいのにね~


毎年ホダ木10本前後を追加してますが、家族で食べるにはこれだけあれば充分ですね。

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