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山猿

Author:山猿
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山菜

朝食前にロックと散策。早朝は空気がピンと張りつめていいですね。

ロックも久々の山を満喫してます。


無題


いつの間にか泥だらけ。


DSCN2199.jpg

沢に入って遊んできたな



散歩後の朝食は畑の大根と野草(フキ、セリ、つくし、朝採れ筍)をおかずにします。


DSCN2194.jpg


DSCN2193.jpg


DSCN2189.jpg



他に食べれる山菜は・・・・・アザミ???

母曰く、おいしいらしい。


DSCN2186.jpg


チクチクして嫌なんだけど、葉や茎だけでなく根もゴボウのように食べれるらしい。


他にもタンポポやぺんぺん草など探せばたくさんありそう。

炊込みご飯や佃煮など老後に向けて自分でもおかずが作れるよう、少しづつレシピを覚えていこうと思います。




コメント

いいね

野草とつきあい始めると旬のありがたさが自然のありがたさが身にしみます。
春が待ち遠しいな。
2019-03-28 01:01 きんぴら農園長 #- URL [ 編集 ]

Re: いいね

きんぴら農園長さんのところも来週には桜が咲くのでは?

春はいいですね。気持ちも高まります。

食べられる野草は写真で見てもなかなか判断つかないです。
ですので母が生きてるうちに少しでも教えてもらおうと思ってます。

子供たちに伝承できればいいのですがね~。i-237


2019-03-28 21:07 山猿 #- URL [ 編集 ]

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