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山猿

Author:山猿
昔は山男。

今はメタボのおじさんが、愛犬ロックと里山遊びしながら荒れた竹林を開拓します。


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漬物


先日、東京出張に行ってきました。

富士山は雪をかぶって綺麗でしたね。

DSCN3346.jpg


さて、今日は里山から1時間の日本海側の工事現場で打合せがあり、中国山地の山の中を通って帰ります。


こちらは標高1000mぐらいかな?紅葉が綺麗でしたよ。


DSCN3361.jpg


この道を通る時は途中の無人市場で大根や白菜など買って帰ります。


DSCN3359.jpg



今日は珍しく、漬物が売れ残ってました。

DSCN3379.jpg


ここの漬物大好き。少し酸っぱいのが好きなんですよね。


ネットで調べると過剰発酵すると酸っぱくなるらしい。


バイト先でもできそうだし、自分で漬物作りもチャレンジしてみようかな。



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