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山猿

Author:山猿
昔は山男。

今はメタボのおじさんが、愛犬ロックと里山遊びしながら荒れた竹林を開拓します。


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カラスエンドウ

里山の筍やフキは今が旬ですが、もうすぐいろんな野草や果実などが収穫できる予定(?)です。

DSCN1319.jpg


梅やビワ以外にサクランボもたくさん実を付けました。

DSCN1321.jpg

毎年実はつけるのですが、猿にやられてほぼ全滅。

今年こそは食べたいですね。


そんな中、きんぴら農園長(←リンク先)さんのブログで、カラスエンドウは食べれますとの記事がありました。


今の時期、草刈機にもまとわりつく厄介者。

DSCN1325_20180423152602ecd.jpg


早速、実をとって食べてみました。

DSCN1327.jpg



塩ゆでして、ラーメンでいただきました。


DSCN1329_2018042315260527d.jpg


「う~ん」って感じ Σ( ̄。 ̄ノ)ノ

ちょっと筋が残るのは、時期的に遅いからかな???

ネットで調べると、身より葉っぱ(先端15cmぐらい)全体を天婦羅やおひたしにして食べるらしい。

なぁ~んだということで、今度はおひたしや天婦羅にしてみようと思います。

身近なところにいろんな食べ物があるんですね。

また味の報告しますね(*^_^*)






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