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山猿

Author:山猿
昔は山男。

今はメタボのおじさんが、愛犬ロックと里山遊びしながら荒れた竹林を開拓します。


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さぁ はじめよう

半年ぶりの里山

畑は雑草だらけ。とても畑とは呼べないですね。

CIMG3403.jpg


あちこち猪が荒らしまくってます。


CIMG3416.jpg




ロックがいないと犬の匂いも消えちゃうんでしょうね。


味噌作りように植えた大豆も収穫できず、もう腐っちゃってます。頑張って植えたのに残念。


CIMG3405.jpg


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そうそう、去年初めて作った味噌作り。

こちらは上手くできてそう!!



CIMG3430.jpg


麴の分量を変えて、4種類作りました。

ひとつは赤味噌です。

CIMG3433.jpg


CIMG3432.jpg



1年経ちましたので、早速味見!!


味噌汁の写真取り忘れましたが、いい味出てましたよ!!


今年は大豆が収穫できなかったので作れないですが、来年またチャレンジしたいですね。




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