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山猿

Author:山猿
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まとめ

竹林の中で鮎料理

今週は山作業のあと、近くの鮎料理屋さんへ
          
ここは竹藪を整備した土地に、鮎を養殖しています。
          
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手作りの小屋の中で、虫の声を聞きながらの一杯
          
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いいもんですな~
          
いや~贅沢。
          


          
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定番の塩焼き
          
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そして一押しの「背ごし」 日本酒によく合う!
          
このほか、鮎の天婦羅・鮎のお吸い物・鮎飯 などなど


          
心地よい疲れと、おいしい料理。山の中の涼しい風に鳥や虫たちの鳴き声。そして家族水入らず。
          
          
おいらの山にも早く小屋を建てよう。ログハウスはずっと先の夢として、小さな作業小屋を建てよう
          
囲炉裏も作って、気の合う仲間で酒を酌み交わそう
          
そんな妄想を抱きつつ・・・・
          

帰りは妻に運転していただいて爆睡でした。                  




          

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